• 西餐培训

    特立尼达香蕉牛肉的制作方法
    特立尼达香蕉牛肉的制作方法
    特立尼达香蕉牛肉曾于1532年沦为西班牙殖民地地,后来被荷兰、法国侵占;1802年又沦为英国殖民地的特立尼达和多巴哥,是一深具殖民文化风情的地方,饮食样貌多元,香蕉及该地区最...
    DATE: 2019-01-11
    烤培根牛肉派是传统的美国家常菜
    烤培根牛肉派是传统的美国家常菜
    美味奶酪牛肉堡,—口咬下厚实多汁,嘴里先后窜出牛肉鲜甜与蔬菜甜味,非常令人难忘。这样咬下一口心也要跟着融化了的奶酪牛肉堡,在家也能自己做呢!这道菜美味的重点就是牛肉排...
    DATE: 2019-01-10
    美国冬天里经常吃到的美食
    美国冬天里经常吃到的美食
    危地马拉早期曾受西班牙殖民统治,所以现今的美食文化仍带有传统玛雅帝国、西班牙及现代饮食的色彩。食材的烹调以玉米、豆类和南瓜为三大基础材料,并大量使用各式香料,致使...
    DATE: 2019-01-10
    早期的北美洲的美食是什么样子的呢?
    早期的北美洲的美食是什么样子的呢?
    早期的北美洲饮食女化相对单纯,主餐以面搭配其他肉类菜肴。但随着大量的移民移局,理也变得较为多元同时存在着美式食物、区域性美国菜(例如加州料理、夏威夷料理等),以受各...
    DATE: 2019-01-10
    意大利有一道著名的奶酪牛肉卷,这里为你介绍
    意大利有一道著名的奶酪牛肉卷,这里为你介绍
    中世纪,由于伊比利亚半岛被伊斯兰人征服,一些中东普及的食材被带至西班牙,比如大米、菠菜和杏仁,著名的“西班牙大锅饭”正是在此期间面世。后来大航海时代,随着美洲新大陆的...
    DATE: 2019-01-09
    南欧地区的美食又被称之为什么呢?
    南欧地区的美食又被称之为什么呢?
    南欧是欧洲南部的简称,大多南部欧国家靠近地中海;由于气候以及盛产橄榄油,因此活用橄榄油的南欧菜色,有一个大家耳熟能详的名字“地中海料理”。西餐培训称“意大利料理”几...
    DATE: 2019-01-09
    看似简单的美食制作起来很有学问
    看似简单的美食制作起来很有学问
    经典罗宋牛肉汤。罗宋汤的由来说法不一,但"罗宋汤”一词是“苏俄汤”(Russian soup)的译音。罗 宋汤是以多种蔬菜熬煮的汤品,有些会加入牛尾熬煮,有些则加入大骨。罗宋汤流...
    DATE: 2019-01-09
    英式和意大利式的牛肉都怎么制作的呢?
    英式和意大利式的牛肉都怎么制作的呢?
    英式番茄酱牛肉丸的制作方法:番茄酱汁炖肉丸是西欧肉丸子的经典吃法,变化多元,可以是猪肉、牛肉、羊肉, 甚至还有鱼肉制作的丸子。加入面包粉是维持肉丸多汁的小秘诀,面包粉...
    DATE: 2019-01-08
    鸭肝和小牛胸腺一起制作出来的美食
    鸭肝和小牛胸腺一起制作出来的美食
    鸭肝小牛胸腺佐红酒松露汁。略带肉汁的小胸腺,搭配口感细致绵密、油脂丰富的鸭肝,再淋上浓郁的松露酱汁,不仅中和了肥腻感,还让味道千变万化。以红酒与蔬菜熬煮出的酱汁,松露...
    DATE: 2019-01-08
    法式乡村野菜炖牛肉的制作方法
    法式乡村野菜炖牛肉的制作方法
    法式乡村野菜炖牛肉属于法国平民传统料理,着重在选料新鲜,做法简单,是家庭式的菜肴,在1950?1970年间最为流行。法国乡村菜不同于我们认知中的法式料理,它的特色在于凸显一...
    DATE: 2019-01-08
    在吃西餐的时候各个国家都有细微的不同
    在吃西餐的时候各个国家都有细微的不同
    在西方国家正式的场合下用餐,一定不能过于着急,要食完一口再吃下一口,口中的食物不宜放的太多,使脸的两边都鼓起来。说话的时候,要在咀嚼完以后再进行。在遇到汤类品尝的时候...
    DATE: 2019-01-07
    喜欢用猪肉和牛肉为原料制作美食的国家
    喜欢用猪肉和牛肉为原料制作美食的国家
    德国菜就是由德国人发明创造出来的菜肴,属于德意志地区人们日常生活中的美食。德国美食相比来说,口味是比较重的,而且在制作的原材料上,大多喜欢用猪肉和牛肉,像动物的肝脏还...
    DATE: 2019-01-07
     一种美食对于人类身体有很滋补的功效
    一种美食对于人类身体有很滋补的功效
    之前讲芬兰人喜欢把狩猎而来的驯鹿用文火进行慢炖,当炖好之后,捞出来,品尝的时候,会感觉驯鹿的肉特别的酥香,而且汁浓美味。在这个时候,当地人会把一种酸甜口味的红梅酱和土豆...
    DATE: 2019-01-07
    红菜头独特的颜色和气味有的人对它情有独钟
    红菜头独特的颜色和气味有的人对它情有独钟
    红菜头好似榴莲,因为独特的颜色和气味,人们对它不是情有独钟,就是把它拒之千里。比起它在营养开出的食单里担负对肝脏的解毒功能这一点,我喜欢它,则更多是因为它咀嚼起来的口...
    DATE: 2019-01-05
    奶油通心粉是一款孩子们喜欢的美食
    奶油通心粉是一款孩子们喜欢的美食
    奶油通心粉,对孩子们而言,有个洞的面和没有洞的面是完全不同的两种食物。无论我怎么解释它们都是一样的原料制成,孩子们还是拒绝细长形的面条。因此,我们在餐庁特地做了一款...
    DATE: 2019-01-05
    焗红酱土豆丸子是一款暖胃暖心的食物
    焗红酱土豆丸子是一款暖胃暖心的食物
    焗红酱土豆丸子,沮丧的时候,没有比这样一款暖胃暖心的食物更让人提起精神了。选用的蔬菜也可以随机应变,加入抱子甘蓝是因为我们喜欢在冬天吃这一款食物,冬天的甘蓝类蔬菜,都...
    DATE: 2019-01-05
    牛油果红菜头盖饭是谁最先发明出来的呢?
    牛油果红菜头盖饭是谁最先发明出来的呢?
    牛油果红菜头盖饭,这是很久以前一位日本瑜伽老师煮的米饭料理。她的店小小的,只有一位阿姨帮忙,城里真正素食者都很喜欢。但由于太过小众,小店已经不在,可老师煮那一碗饭的精神...
    DATE: 2019-01-04
    制作各种西餐饭的时候,米的选择很重要
    制作各种西餐饭的时候,米的选择很重要
    野菌炖饭:炖饭星意大利餐厅在东方最受欢迎的主食之一。理想的炖饭应该充满弹性而不夹生,而炒生米星创造出弹牙口感的秘诀。传统做法运用大量黄油和奶酿,热量非常高。这个配...
    DATE: 2019-01-04
    现在为了健康美体的女性太爱的就是排毒
    现在为了健康美体的女性太爱的就是排毒
    西班牙采蔬菇菇饭的制作方法:A玉米用明火烤到表皮微微焦黑,放凉后用刀把玉米粒削下来。B中火加热橄榄油,放入所有菌链、海盐、黑胡椒、白葡萄酒。炒5分钟,直到菌菇芫全变软,...
    DATE: 2019-01-04
    西餐师培训称餐厅里最受欢迎的一道暖沙拉
    西餐师培训称餐厅里最受欢迎的一道暖沙拉
    羽衣甘监牛油果南瓜沙拉这道沙拉是餐厅里最受欢迎的一道暖沙拉,微苦的羽衣甘蓝、甜糯的南瓜, 以及人气水果一牛油果在口感上形成芫美的平衡。如果买不到羽衣甘蓝,可以用塔...
    DATE: 2019-01-03
    各种风味的酱搭配上果蔬,味道就不同了
    各种风味的酱搭配上果蔬,味道就不同了
    印尼风味花生酱搭配炒卷心菜、黄瓜、番茄、豆芽、豆腐等就是著名的加多加多沙拉。腰果沙拉酱想要奶油般的润滑口感,选做这款沙拉酱就对啦。味噌芝麻酱与氽烫过的青菜是速配...
    DATE: 2019-01-03
    你知道“盘子里的意大利”是什么意思吗?
    你知道“盘子里的意大利”是什么意思吗?
    盘子里的意大利,在罗勒与番茄都繁盛的季节一定要尝试这道前菜,再厉害的瀾味也比不过天地之气,因此要以最简单的谰味来赞美夏日。西餐师培训称A按照一片番茄、一小勺青酱、...
    DATE: 2019-01-03
    为什么西餐里的鹰嘴豆那么受欢迎
    为什么西餐里的鹰嘴豆那么受欢迎
    牛油果塔塔这款前菜好吃的秘诀还是适时。夏日里从桉头摘下的成熟番痛,搭成熟的牛油果,配上玉米片或者苏打饼干,成就了无论如何也很难拒绝的一道前菜。A牛油果皮切丁,1个压成...
    DATE: 2019-01-02
    藜麦这种很多厨师认为非常有营养的食品
    藜麦这种很多厨师认为非常有营养的食品
    藜麦,自从知道了藜麦的好处之后,有些厨师不可救药地爱上了这种好吃好做好可爰的食材,无论是饭、粥、汤、 沙拉或者是意大利面里,都愿意加一把煮熟的藜麦。 加入糕点倣成麦芬...
    DATE: 2019-01-02
    泰式椰浆杂菜汤和牛油果青瓜冷汤的制作方法
    泰式椰浆杂菜汤和牛油果青瓜冷汤的制作方法
    泰式椰浆杂菜汤:冬阴功汤是我个人最喜欢的汤之一,口感酸爽,无论何时都是打开胃口的 好选择。这款素食版的冬阴功,选择用鹰嘴豆来做高汤。这个做法的高汤,口味清淡中带着鲜甜,...
    DATE: 2019-01-02